2008年9月17日 星期三

甘蔗蝦與大煎包

今年中秋節,為了響應節能減碳的世界趨勢,所以我們家今年沒烤肉,而是跑去叔叔家烤肉......
也見到了傳說中的兩位堂弟媳(是正咩,可是我沒有照片),傳說中的堂妹婿依然沒出現。

家裡頭沒烤肉還是怪怪的,所以就由Natas先生夫人以及虫魚夫婦倆做點小料理。虫魚決定作個甘蔗蝦,所以當然先把蝦子剝殼、去腸泥之後,剁成蝦泥備用。



然後把蝦泥、絞肉、蛋白跟蔥末拌勻,這時,我們發現蝦泥不太夠,就決定多下一點絞肉,甘蔗蝦頓時變成甘蔗豬。而且,食譜裡面沒提到任何調味,我們也就很天真地都沒加,虫媽後來有插手調味,不過最後還是顯得太淡了。

把甘蔗切成條狀,然後把料捏上去,就變成一根根的棒棒腿嚕。



放進烤箱烤呀烤~~~,事後發現可能用錫箔紙包起來烤比較好。



噹噹噹~~~上桌啦!!!



感謝當天很努力吞下肚的虫爸、虫媽、凱若姐、艾迪哥、Natas先生夫人......

下面是Natas先生夫人做的本家特產大煎包,而且它還每年不斷長大......



話說Natas哥您麵糰揉得不錯捏,不要做面板,改做麵包如何???

1 則留言:

GLADYS 提到...

話說,當時我聽成你們要做的是甘蔗雞噎
還想說臭虫哥一出手就是如此高階的料理

有機會的話 我們來交流一下料理吧
就玩料理東西軍 XD
今晚,您要吃哪一道呢?