2011年10月27日 星期四

鄭姑媽雞排

上次回成功發現我買的不是鄭姑媽雞排之後(可以參考成功小吃街一文),就決定要去育達附近的本尊朝聖一下,剛好上週要去香魚的公司找她,剛好香魚的公司離育達也不遠,剛好我要去找她的時間又是中午用餐時間,一切就是這麼剛好!

不囉嗦!驅車到鄭姑媽
並沒有許多人在排隊,不過店裡也已經有八成的位子有顧客啦,生意算是不錯!
而且以一家便當店來說,他的座位也不算少!

無骨雞腿排飯
整個餐盤快要被雞腿排淹沒了~~~
附帶一提,配菜的豆干滷得相當入味,好吃!

近距離看一下美腿:
肉汁保留得很完整!但是也有缺點,一個人吃完一份雞腿其實會稍嫌油膩

排骨飯
同樣快要把整個便當蓋滿了!

近距離看一下排骨:
剛剛被雞腿排嚇過的臭虫忽然覺得這玩意兒弱掉了!不過其實他的肉汁也保留得很完整,所以整體來說也是不賴的!

然後我現在才發現我跟香魚都不是吃雞排飯,所以我們根本沒有探勘到雞排呀!!!
所以......無奈只好下次再去一次哩!
╮(-_-)╭


求助:
我跟香魚最愛的雞排是基哆司,但是士林夜市的兩家好像都收起來了,我知道三重的三和夜市好像有,除此之外台北縣市還有哪裡有呢?

2011年10月6日 星期四

成功小吃街

之前在我們成功儀隊校友會的FB裡頭,有學長聊到一篇報導:雞排誰發明?」,畜產會意外發掘!裡面提到雞排的發明者是之前在成功高中附近的流動餐車---鄭姑媽雞排,學長們就很好奇這攤車現在是否還依然存在,所以我當下就跑去中國航運大樓旁的小巷子探勘,不過因為當天是高中生開學的第一天,加上我前去的時間比較晚,結果就是撲空了!

前幾天有個儀隊的學長打電話給我(大我9屆,接到電話的時候我都快尿褲子了!),詢問我這家攤車的現況,我就跟他說那邊已經一個攤位都不剩了!
為求慎重,我隔兩天又跑去看了一次,囧rz,原來還有三台餐車有營業......

最遠的一攤,在賣麵線
沒有客人在排隊,我也沒買。
(網路上查了一下,好像叫做丸珍麵線,似乎不錯,下次有機會試試!請參閱http://blog.yam.com/megan26/article/18200455)

居中的就是雞排攤:
也是唯一一家有客人排隊的攤子,但排隊的人也只有三到五人左右。

雞排和雞塊都是45元:

最靠近中國航運大樓這端,還有一家煎包
他的煎包是現做的,愛吃包子的臭虫當然要試一試!

臭虫決定把雞排和煎包帶回研究室研究一下(對不起當天還沒吃晚餐的老師及同學們!)!
雞排的部份,先進行一個撕掉包裝紙袋的動作:

接著拿出我的超鋒利10元水果刀,磨刀霍霍向雞排:
(我承認我本來想讓水果刀映出我猙獰的臉,但是完全失敗了......)

切面:
皮的脆度相當不錯,但是肉的部份臭虫覺得並不是很厚,而且肉質稍微有點乾澀。

煎包三兄弟(新台票25元):
比起一般的煎包,它比較扁(我覺得扁到像餡餅),而且皮很薄,薄到裡頭高麗菜的綠都已經透出來啦

切面也來一張:
因為現包,裡頭高麗菜的鮮甜也完全沒有流失!

後記:
  1. 其實那攤雞排臭虫並沒看到招牌,所以是不是鄭姑媽我也不確定。但是跟我印象中的雞排是有落差,不知道是我把回憶美化了,還是真的沒有之前好吃了!
    (透過社團學弟的線索,得知這家叫做一志香雞排,而非鄭姑媽!請參閱http://blog.yam.com/megan26/article/18362851)
    話說我現在比較喜歡裹濕粉的雞排,例如基多司,但是士林夜市的兩家好像都收了......
  2. 煎包好像也沒有招牌,所以搞不好其實它真的是餡餅!比起雞排,它讓我驚豔許多,不過我沒有印象高中有吃過這家。
  3. 我也希望可以重溫一下早餐街的飯糰肉羹,但是高中生上學的時間......哎!真的是太早了!
    我高中時不敢遲到都不是因為學校教官,而是怕儀隊學長叫我臥倒,所以我高三沒有一天不遲到的......
    (我最後一次吃早餐街應該是大一或大二,不過那次是因為五人旅行團洗溫泉洗到天亮......)
2011/10/07補充:
鄭姑媽已經在育達附近開店:請參閱這篇
另外,名人雨狗大有提到還有忠孝店
下一個尷尬的問題是,我當年吃的到底是鄭姑媽還是一志???